農業科技

原始農耕時代

原始農耕一詞,遵從教育部新發之歷史課程標準,其《中華文明的起源》有一節內容為:“以半坡遺址和河姆渡遺址為例,簡述中國原始農耕文化的特征。”根據李根蟠等著《中國原始社會經濟研究》一書(中國社會科學出版社1987年版),我國原始社會若按“生活資料生產方式的演進”劃分,可分為“原始采獵業”和“原始農業牧業”兩大階段,而“農業的發明是人類歷史上一件劃時代的大事,是由攫取經濟到生產經濟的偉大革命性轉變。人類第一次通過自己的活動來增殖天然的產品,從而改變了整個社會的經濟面貌,對人類的發展產生深遠的影響”(第71頁)。據最新考古材料可知,我國黃河流域最早的農業遺址,為黃河中下游的河北武安磁山文化、河南新鄭裴李崗文化遺址等,碳-14數據表明,這些遺址年代都在公元前6000年至前5000年,即距今七八千年。這些都比半坡和河姆渡的農耕文化略早。一般來說,原始農耕時代相當于石器時代的新石器時代,也相當于以社會結構為演進標志的氏族公社繁榮階段。

我國是世界上最早種植水稻的國家

世界上的人工栽培稻,有亞洲稻和非洲稻兩種。目前已知的最早非洲栽培稻,考古學家認為起源于非洲西部的尼日利亞,最早可追溯到3500年前。亞洲栽培稻要比非洲稻早得多。長期以來學術界大多認為印度是亞洲稻的起源中心,印度曾發現過公元前兩千多年的人工栽培稻遺存,20世紀70年代又發現公元前六千至四千多年的人工稻遺址。而我國河姆渡遺址和另一處浙江桐鄉羅家角遺址出土的人工稻谷距今七千年左右。1988年我國考古工作者又在湖南澧縣彭頭山發現了更早的碳化稻殼遺跡,距今年代為九千年至八千年。后來,考古工作者又發現了距今約一萬年的湖南道縣玉蟾巖的人工栽培水稻。一些學者認為,我國是水稻的發源地。而另外一些學者則認為:中國和印度都應是亞洲稻的主要起源中心之一。

我國是世界上最早種粟的國家

目前,世界農學界幾乎都認為,粟的種植,是中國人的首創。我國和世界上發現的最早人工栽培粟,出土于河北武安磁山遺址,距今年代為七千三百年左右。此后,西安半坡原始居民,也大量種植粟,半坡遺址發現了窖藏和罐藏的粟子。日本農學家認為,大約早在新石器時代,中國粟就向東傳到日本、朝鮮,向西傳入阿拉伯、小亞細亞、俄國等國家和地區。

大汶口原始居民的農業生產

大汶口原始居民時期,耜耕農業已占統治地位。這里出土的石耜多于砍伐用的石斧(石耜27件,石斧10件),還出土了一件52厘米長的鹿角鶴嘴鋤,至于各種質料制作的鐮刀,其總數超過了整地農具的數倍。耜用于翻地,鶴嘴鋤用于中耕,鐮刀用于收割,整套農具的出現,反映了大汶口原始居民時期農業技術的提高。當時農業已經成為社會生產的主要部門,家畜飼養業和制陶等手工業都有賴于它的發展。由于剩余糧食的出現,制陶已成為獨立的手工業部門,豬的飼養也得到很大發展。半坡氏族的豬,絕大部分是在幼小時宰殺掉的,因為那時人們的生活資料還比較缺乏。大汶口原始居民時期宰殺的,則多為一二歲的成年母豬,且豬的數量也很大。豬的飼養,間接地反映了大汶口原始居民時期農業的相對發達。

中國文明起源的新觀點

以前,我們長期認為,階級社會是文明時代的開始,我國從夏朝進入文明時代。也有一種傳統意見認為,中華文明五千年,文明時代是應當從華夏族祖先黃帝開始的。近幾年,考古界和古史研究專家另有新創。著名考古學家蘇秉琦提出了“古國──方國──帝國”的新學說體系。認為我國國家的形成發展應分為三個階段:第一階段是“古國”階段,這一階段的早期文明是古國、古城“滿天星斗”式地遍布中華大地。著名的有紅山文化的祭壇、女神廟、積石冢,已經形成了古國規模,“紅山文化在距今五千年以前,率先跨入古國階段”。“早期城邦式的原始國家已經產生”。而長江下游的良渚文化是另一類型,“太湖流域的古文化古城古國,已可以由良渚文化上溯到先良渚文化”。其他還可以舉出山西陶寺的“古城古國”,以及河南登封王城崗、淮陽平糧臺古城址等。這些“古國”發展一步即是“方國”。時間大約距今四千年,史籍上“禹會諸侯于涂山,執玉帛者萬國”,“夏有萬邦”,都是古時方國存在的紀實。蘇秉琦認為:“從‘古文化’‘古城’‘古國’的觀點,到‘古國’‘方國’‘帝國’的理論,是中國各區系由氏族到國家具有普遍意義的發展道路”(《中國文明起源新探》,三聯書店1999年版)。


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